با این میوه تابستانی به جنگ کرونا بروید

پزشکان برای مقابله با ویروس کرونا توصیه می‌کنند که برای قوی نگه داشتن سیستم ایمنی بدن، میوه‌های بیشتری که حاوی ویتامین C هستند، مصرف شوند و هندوانه یکی از این میوه‌ها است.

 

نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد که خوردن هندوانه سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند و باعث می‌شود تا به بیمار کرونایی کمک کند.

 

 یک متخصص تغذیه گفت که هندوانه یک کلید برای سلامتی و زیبایی است همچنانکه به سوزاندن چربی کمک و باعث خوش اندامی می‌شود و سیستم ایمنی بدن را هم در مواجه با ویروس کرونا قوی می‌کند.

اولریش بکمان، عضو بنیاد کشاورزی و تغذیه آلمان، گفت: از آنجایی که ۹۰ درصد هندوانه را آب تشکیل می‌دهد هر ۱۰۰ گرم هندوانه ۳۸ کالری دارد.

هندوانه به دلیل داشتن آب زیاد خاصیت ادرارآور دارد و بنابراین کلیه‌ها را تمیز می‌کند و بدین ترتیب متابولیسم را فعال کرده و به سوزاندن چربی کمک می‌کند.

هندوانه همچنین حاوی اسید آمینه “سیترولین” است که به سوزاندن چربی کمک می‌کند.

هندوانه همچنین گنجینه‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی سرشار از ویتامین C است، که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و به سفت شدن بافت همبند کمک می‌کند و به پوست طراوت و شادابی می‌بخشد. هندوانه همچنین شامل ویتامین A، ویتامین B۶ و پتاسیم است.

علاوه بر این، هندوانه داری “لیکوپن” آنتی اکسیدان فراوان است که مانعی در برابر پیری پوست است.

پزشکان برای مقابله با ویروس کرونا توصیه می‌کنند که برای قوی نگه داشتن سیستم ایمنی بدن، میوه‌های بیشتری که حاوی ویتامین C هستند، مصرف شوند و هندوانه یکی از این میوه‌ها است.

مخالفت رسمی انجمن لبنی با سهمیه بندی صادرات شیرخشک+ سند

انجمن صنایع لبنی در نامه ای به معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با شیوه کنونی سهمیه بنید صادرات شیر خشک مخالفت کرد.

 

به گزارش پایگاه خبری اقتصاد غذا «فودپرس»، متن کامل نامه رضا باکری دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی ایران خطاب به مرتضی رضایی معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی به شرح زیر است:

وزارت جهاد کشاورزی

معاونت محترم امور دام جناب آقای دکتر رضایی

موضوع: تقاضای تغییر روش صادرات شیرخشک

با سلام؛

احتراماً باتوجه به  اعتراضات مکرر و بی‌پایان اعضاء این  انجمن اعم از واحدهای بزرگ و متوسط و کوچک به نحوه سهمیه‌بندی میزان صادرات شیرخشک شرکت‌ها علی‌رغم راستی‌آزمایی دپوی شیرخشک، به دلیل اینکه این امر نوعی مداخله‌گری در امر رقابت آزاد شرکت‌ها در بازار تلقی شده و توازن سهم بازارهای کسب شده از رقابت آزاد آنها را برهم زده و هزینه‌های متحمل شده شرکت‌ها در کسب سهم بازارهای داخلی و به‌ویژه بازارهای صادراتی را به هدر می‌دهد و ارزش برندینگ در بازارهای رقابتی را به چالش می‌کشد، عموما واحدهای لبنی مخالف سهمیه‌بندی بوده و تقاضای اعمال مکانیسم‌های بازار به جای امر مداخله‌گری را دارند، نهایتا با تغییر مبلغ عوارض صادراتی، دولت می‌تواند نقش رگلاتوری تشدید یا تضعیف جریان صادرات شیرخشک را ایفاء و روند آن را تنظیم نماید.

استدعا دارد به منظور خاتمه دادن به تنش‌های درونی فی‌مابین بنگاه‌های تولیدی و تجاری، دستور لازم در تغییر روش صادرات شیرخشک را صادر فرمائید.

شکایت انجمن صنفی صنایع لبنی استان گلستان به شماره 966-99 مورخ 19/03/99 و شرکت فرآورده‌های لبنی بینارزن به شماره ب-99-128 مورخ 19/03/1399 به پیوست تقدیم می‌گردد. لازم به ذکر است که این انجمن پیشنهاد جذب شیر خام مازاد در صنعت شیرخشک (مازاد بر تولید 70هزار تن مصرف کشور) را طی نامه شماره 11668-98 مورخ 16/4/98 که طی شماره 121807/60 مورخ 31/4/98 با امضاء وزیر محترم وقت صنعت، معدن و تجارت آقای دکتر رحمانی به دفتر محترم ریاست‌جمهوری ارسال گردیده جهت تولید و تامین 2.5 میلیون تن شیر، ماست و پنیر مورد نیاز 4 دهک خانوار کم‌درآمد با هدف افزایش سرانه مصرف سالانه خانوارهای کم برخوردار، که می‌تواند جایگزین تولید و صادرات شیرخشک گردد.

     با احترام

دبیرانجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران

  رضا باکری

راز‌هایی درباره قهوه که نمی‌دانستید

وقتی مردم به قهوه فکر می‌کنند، معمولاً به توانایی آن برای تأمین انرژی فکر می‌کنند. با این حال، طبق برخی تحقیقات قهوه می‌تواند برخی از مزایای مهم سلامتی دیگر، مانند کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد، دیابت نوع ۲ و نارسایی قلبی را نیز به شما ارائه دهد. کارشناسان تخمین می‌زنند که در سراسر جهان روزانه ۲.۲۵ میلیارد فنجان قهوه مصرف می‌شود.

 

وقتی مردم به قهوه فکر می‌کنند، معمولاً به توانایی آن برای تأمین انرژی فکر می‌کنند. با این حال، طبق برخی تحقیقات قهوه می‌تواند برخی از مزایای مهم سلامتی دیگر، مانند کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد، دیابت نوع ۲ و نارسایی قلبی را نیز به شما ارائه دهد. کارشناسان تخمین می‌زنند که در سراسر جهان روزانه ۲.۲۵ میلیارد فنجان قهوه مصرف می‌شود.

محققان فواید نوشیدن قهوه را برای شرایطی مانند دیابت، بیماری قلبی عروقی، بیماری التهابی روده و بیماری کبد بررسی کرده اند. شواهدی وجود دارد که برخی از این ادعا‌ها را پشتیبانی می‌کند، اما نه همه موارد را.

قهوه حاوی تعدادی ماده مغذی مفید از جمله ریبوفلاوین ویتامین B-۲، نیاسین (ویتامین B-۳)، منیزیم، پتاسیم و ترکیبات مختلف فنولیک یا آنتی اکسیدان‌ها است. برخی از متخصصان پیشنهاد می‌کنند که این مواد و سایر مواد تشکیل دهنده موجود در قهوه به روش‌های مختلفی می‌توانند برای بدن انسان مفید باشند.

مزایای بالقوه سلامتی مرتبط با نوشیدن قهوه شامل موارد زیر است:

محافظت در برابر دیابت نوع ۲، بیماری پارکینسون، بیماری کبد و سرطان کبد از مهمترین فواید مصرف قهوه است. در سال ۲۰۱۴، محققانی که داده‌های خود را در مورد بیش از ۴۸۰۰۰ نفر جمع آوری کردند، دریافتند که افرادی که مصرف قهوه خود را حداقل یک فنجان در روز طی ۴ سال افزایش داده اند، ۱۱ ٪ خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را نسبت به افرادی که مصرف خود را افزایش نمی‌دهند، کاهش داده اند.

مطالعات مختلف نشان داده اند که کافئین، که در قهوه و بسیاری از نوشیدنی‌های دیگر وجود دارد، ممکن است به محافظت در برابر بیماری پارکینسون کمک کند. یک تیم پژوهشی نیز به این نتیجه رسیدند که مردانی که روزانه بیش از چهار فنجان قهوه می‌نوشند ممکن است با کاهش خطر ابتلا به پارکینسون پنج برابر کمتر از افراد دیگر رو به رو شوند.

محققان ایتالیایی دریافتند که مصرف قهوه خطر ابتلا به سرطان کبد را حدود ۴۰ درصد کاهش می‌دهد. برخی از نتایج حاکی از آن است که افرادی که روزانه سه فنجان می‌نوشند ممکن است ۵۰ ٪ خطر کمتری داشته باشند. همچنین، یک بررسی در سال ۲۰۱۹ نتیجه گرفت که "مصرف قهوه احتمالاً خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش می‌دهد.

یک متاآنالیز از سال ۲۰۱۷ نتیجه گرفت که به نظر می‌رسد مصرف هر نوع قهوه خطر ابتلا به سرطان کبد، بیماری کبد چرب غیر الکلی و سیروز را کاهش می‌دهد. افرادی که قهوه مصرف می‌کنند نیز ممکن است خطر ابتلا به بیماری سنگ کیسه صفرا را کاهش دهند.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ به این نتیجه رسید که نوشیدن قهوه در اعتدال یا مصرف حدود دو وعده ۸ اونس در روز، ممکن است بدن را در مقابل نارسایی قلبی محافظت کند. افرادی که هر روز مقادیر متوسط قهوه می‌نوشند، نسبت به افرادی که این کار را نکردند، ۱۱ درصد خطر ابتلا به نارسایی قلبی کمتری را تجربه می‌کنند.

با این حال، برخی از مطالعات حاکی از وجود سطوح بالاتر چربی خون (چربی) و کلسترول در افرادی است که قهوه بیشتری مصرف می‌کنند. قهوه از نظر کالری کم است، اما اضافه کردن شکر و خامه باعث ارزش غذایی آن می‌شود. لیوان قهوه سیاه فقط حدود ۲ کالری دارد. با این وجود، اضافه کردن خامه یا شکر باعث افزایش ارزش کالری می‌شود.

دانه‌های قهوه همچنین حاوی پلی فنول‌ها، نوعی آنتی اکسیدان است رادیکال‌های آزاد سمی هستند و ممکن است باعث التهاب شوند. دانشمندان پیوند‌هایی بین التهاب و جنبه‌های مختلف سندرم متابولیک از جمله دیابت نوع ۲ و چاقی پیدا کرده اند. در سال ۲۰۱۸، برخی محققان پیشنهاد کردند که محتوای آنتی اکسیدانی قهوه ممکن است بدن را از سندرم متابولیک محافظت کند.

اما نوشیدن زیاد قهوه نیز می‌تواند عوارض جانبی داشته باشد:

شکستگی استخوان

برخی از تحقیقات نشان داده اند زنانی که قهوه زیادی می‌نوشند احتمال خطر بیشتری برای شکستگی استخوان دارند.

بارداری

محققان اضافه کردند که مصرف قهوه ممکن است در دوران بارداری بی خطر نباشد. در حقیقت، شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد ارتباطی بین مصرف زیاد قهوه و کاهش وزن نوزاد یا زایمان زودرس وجود دارد.

آندومتریوز

ممکن است در بین زنانی که قهوه می‌نوشند خطر بیشتری از بروز آندومتریوز وجود دارد، اما شواهد کافی برای تأیید چنین پیوندی وجود ندارد.

بیماری بازگشت اسید به مری

افرادی که قهوه زیادی می‌نوشند ممکن است خطر بیشتری برای ابتلا به این بیماری داشته باشند.

اضطراب

مصرف مقادیر زیاد کافئین ممکن است خطر اضطراب را به ویژه در بین مبتلایان به اختلال هراس یا اضطراب اجتماعی افزایش دهد. به طور معمول، ممکن است این مشکل در افراد مستعد شیدایی و روان پریشی ایجاد شود.

سلامت روان

یک مطالعه از سال ۲۰۱۶ نتیجه گرفته است که مصرف زیاد کافئین در دوران نوجوانی می‌تواند منجر به تغییرات دائمی در مغز شود.

جسد قاضی «منصوری» در رومانی پیدا شد

حساب کاربری رسمی «رادیو فردا» در توئیتر به نقل از خبرنگار خود در بخارست مدعی شد که جسد «غلامرضا منصوری» قاضی ایرانی که قرار بود به‌منظور پاسخگویی به اتهامات خود به ایران بازگردد، در رومانی پیدا شده و هویت جسد نیز به تأیید رسمی رسیده است.

خبرنگار رادیو فردا در عین حال مدعی شده که غلامرضا منصوری از پنجره به بیرون پرتاب شده است.

اطلاعیه پلیس عسلویه درباره مرگ یک جوان

فرمانده انتظامی شهرستان عسلویه در خصوص فوت یک جوان در عملیات تعقیب و گریز پلیس گفت: روز گذشته ماموران انتظامی شهرستان عسلویه متوجه خودرویی شدند که خلاف جهت حرکت مابقی خودروها با سرعت بالا در حرکت است.

 

فرمانده انتظامی شهرستان عسلویه در خصوص فوت یک جوان در عملیات تعقیب و گریز پلیس گفت: روز گذشته ماموران انتظامی شهرستان عسلویه متوجه خودرویی شدند که خلاف جهت حرکت مابقی خودروها با سرعت بالا در حرکت است.

سرهنگ فتاحی با ارائه شرحی از حادثه افزود: پلیس به این خودرو مشکوک شده و با هشدار و دستور ایست قصد توقف آن را داشت اما راننده توجه ای به هشدار ماموران نکرده و با افزایش سرعت خود، قصد داشت با زیر گرفتن آنها اقدام به فرار کند.

وی خاطرنشان کرد: پس از طی مسافتی و بی توجهی راننده خودرو، ماموران پلیس مجبور به استفاده از سلاح می شوند و در ابتدا با رعایت قانون به کارگیری سلاح اقدام به تیراندازی هوایی می کنند، ولی باز راننده خودرو توجهی به هشدار پلیس نمی کند، در این مرحله ماموران پلیس به قصد شلیک به لاستیک و توقف خودرو تیراندازی کرده اما متاسفانه گلوله کمانه کرده و به راننده خودرو برخورد می کند و باعث فوت وی می شود.

به گزارش روابط عمومی پلیس بوشهر، فرمانده انتظامی شهرستان عسلویه با بیان اینکه نامبرده فردی سابقه دار و در سال گذشته نیز موادمخدر از وی کشف شده بود، تاکید کرد: به منظور روشن شدن ابعاد مختلف این حادثه، تا وصول دستورات قضایی موضوع توسط کارشناسان مربوطه در حال بررسی است.