| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| میگو | ۹۰۰ گرم |
| روغن زیتون | ۳ قاشق غذاخوری |
| سیر | ۲ حبه |
| لیمو ترش | ۱ عدد |
| کره | ۳۰ گرم |
| فلفل قرمز | ¼ قاشق چایخوری |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | ۱ قاشق چایخوری |
دستور پخت میگو تنوری
مرحله اول
برای تهیه میگو تنوری خوشمزه و مخصوص ابتدا میگوهای سایز بزرگ را تمیز می کنیم و می شوییم و داخل آبکش قرار می دهیم. بعد داخل کاسه ای بزرگ روغن زیتون را به همراه فلفل سیاه، نمک و فلفل قرمز می ریزیم.
مرحله دوم
در این مرحله سیرها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم و داخل کاسه می ریزیم.لیمو را از وسط نصف می کنیم و داخل پیاله ای آب آن را می گیریم و هسته های آن را خارج می کنیم.
مرحله سوم
سپس به مواد اضافه می کنیم و همگی مایه طعم دهنده را با قاشق هم می زنیم تا مخلوط شوند و بعد میگوها را داخل کاسه قرار می دهیم و با دست آرام میگوها را زیر و رو می کنیم تا با مایه طعم دهنده آغشته شوند و مزه دار شوند.
مرحله چهارم
دقت کنید همه میگوها کاملا طعم دار شوند. سپس ظرفی مانند قالب پیتزا گرد را انتخاب می کنیم و میگوها را داخل آن به هر صورت که تمایل دارید بچینید و داخل فر طبقه وسط قرار می دهیم تا از بالا و پایین حرارت ببینند.
مرحله پنجم
سپس روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد می گذاریم تا به مدت ۱۰ دقیقه بپزند.بعد دستکش در دست می کنیم و قالب را بیرون می آوریم و کره را به چهار الی پنج قسمت تقسیم می کنیم و هر کدام را لابه لای میگوها قرار می دهیم.
مرحله ششم
مجددا قالب را داخل فر قرار می دهیم تا به مدت ۵ دقیقه دیگر بپزند.اگر حرارت داخل فر فقط از یک جهت بود بار دوم ۱۰ دقیقه زمان می دهیم تا میگوها بپزند.بعد میگوهای تنوری را بیرون می آوریم و همراه با سس مورد علاقه نوش جان کنید