برای تهیه پیتزا خانگی در توستر باید به نکات و ریزه کاری های مراحل پخت دقت کنید تا پیتزا در آون توستر خشک نشود، به خوبی پخته شود و روی آن خام نشود با نسوزد.
چی فان | سرویس آشپزی - اگر می‌خواهید یک پیتزا خانگی خوشمزه و فوری تهیه کنید اما به فر دسترسی ندارید یا ترجیح می‌دهید از آون توستر استفاده کنید، ما به شما طرز تهیه پیتزا خانگی در توستر را با تمام نکات حائز اهمیت در این روش پخت به شما آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید.
طرز تهیه پیتزا خانگی در توستر
مواد لازم برای پیتزا خانگی گوشت و قارچ (برای ۵ نفر)
- خمیر پیتزا: 500 گرم
- گوشت چرخ کرده: 300 گرم
- قارچ: 250 الی 200 گرم
- فلفل دلمه ای: یک عدد
- پیاز: یک عدد
- نمک، فلفل، آویشن: به میزان لازم
- پنیر پیتزا : به مقدار لازم
مراحل پخت پیتزا در آون توستر
- پیاز را ریز خرد می‌کنیم و با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه خوب تفت می‌دهیم.
- قارچ‌ها را شسته و ورقه‌ای خرد می‌کنیم.
- قارچ‌های خرد شده را روی حرارت قرار می‌دهیم تا آب آن تبخیر شود.
نکته: شعله را زیاد کنید تا قارچ آب نیندازد.
نکته: برای حرارت دادن قارچ‌ها از ظرف تفلون استفاده نکنید، زیرا ظروف تفلون اگر بدون روغن در معرض حرارت قرار بگیرند، آسیب خواهند دید. - فلفل دلمه ای های نگینی یا حلقه شده را نیز تفت می‌دهیم.
- ظرف مخصوص آون توستر را چرب کرده و خمیر پیتزا را روی آن قرار می‌دهیم.
- مقداری پودر آویشن روی خمیر می پاشیم.
- مقداری سس پیتزا روی خمیر می‌زنیم.
- کمی پنیر پیتزا روی سس بریزید.
- گوشت سرخ شده را به پیتزا اضافه کنید.
- قارچ‌ها و فلفل دلمه ای ها را نیز روی سطح پیتزا قرار دهید.
- میتوانید از چند عدد زیتون سیاه حلقه شده نیز برای روی پیتزا استفاده کنید.
- در لایه آخر پنیر پیتزا را اضافه می‌کنیم.
- حدود سه چهار دقیقه قبل از قرار دادن پیتزا در توستر آن را روشن می‌کنیم تا فضای آن گرم شود. المنت بالا و پایین آون توستر را روشن می‌کنیم و روی ۱۵۰ درجه سانتیگراد قرار می‌دهیم.
نکته: اگر قدرت توستر شما بالاست ۱۳۰ درجه کافی است. - سپس المنت بالا را خاموش کرده و فقط المنت پایین را روشن می‌گذاریم.
- حالا سینی مخصوص توستر را که حاوی پیتزاست داخل طبقه وسط توستر می‌گذاریم.
- بسته به نوع خمیر پیتزای شما، بین ۱۵ تا ۳۰ دقیقه زمان برای آماده شدن پیتزا لازم است.
- پس از پخت پیتزا، المنت پایین را خاموش و المنت بالا را روشن می‌کنیم تا روی پیتزا گریل شود. یک تا دو دقیقه برای این کار کافی است.
طرز تهیه پیتزا خانگی در توستر مرحله به مرحله
نکات بیشتر برای پخت پیتزا در توستر
- اگر نمی‌خواهید پیتزای شما خشک شود میتوانید یک لیوان آب هم داخل توستر قرار دهید تا بخار آن از خشک شدن پیتزا جلوگیری کند.
- برای کش آمدن بیشتر پنیر پیتزا میتوانید روی پنیر پیتزا را با اسپری کمی آب بپاشید.
- اگر توستر شما کانوِکشن یا فن گردش هوا دارد آن را روشن کنید و در این صورت نیازی به روشن کردن المنت بالا نخواهد بود.
- شما میتوانید به جای گوشت چرخ کرده به دلخواه خود از سوسیس و کالباس یا مرغ ریش ریش استفاده کنید.
حتما بخوانید » طرز تهیه سوپ خامه ای با ۴ دستور مختلف و خوشمزه